AVALIAÇÃO DO PERFIL NUTRICIONAL E RISCO DE TRANSTORNO ALIMENTAR EM ADOLESCENTES DE UMA ESCOLA PÚBLICA DA CIDADE DE ARAUCÁRIA-PR

Resumo

A adolescência é uma das fases que apresenta crescente riscos para desenvolver Transtornos Alimentares (TA) devido à excessiva preocupação com o peso e a forma corporal. Este estudo tem por objetivo avaliar o perfil nutricional e risco de transtorno alimentar em adolescentes de uma escola pública da cidade de Araucária-PR. Pesquisa realizada com uma amostra de 20 alunas, com idade entre 16 e 19 anos, cursando o ensino médio. Para coleta de dados foi utilizado questionários EAT-26 (Eating Attitudes Test), Avaliação do Grau de Preocupação com a Imagem Corporal e Escala de Figuras de Stuntkard, sendo possível verificar o comportamento alimentar anormal, detectar grupos de riscos e avaliar a satisfação com a autoimagem, respectivamente. Para cálculo do Índice de Massa Corpórea (IMC), utilizou-se peso e altura referido pelos participantes, e classificado segundo gráfico de IMC para Idade. Como resultado, a eutrofia é mais prevalente na amostra estudada (75%). Os resultados obtidos do questionário EAT-26 mostram que 65% da amostra apresentou normalidade alimentar, e mesmo com a maioria das adolescentes possuindo um comportamento alimentar normal, há um índice grande de alunas com preocupação acima do normal (85%) e de insatisfação (70%) com a imagem corporal. Conclui-se que há risco positivo de desencadear TA em adolescentes do sexo feminino, pois nesta fase existe uma grande preocupação e insatisfação com a autoimagem, como demonstrado neste estudo, e estes quando somados a fatores ambiental, cultural, etiológico e aspectos econômico se potencializam.